Kegiatan Table Manner Jurusan Perhotelan SMK Nusatama Padang T.A 2023/2024

Senin, 08 Januari 2024 ~ Oleh Kiki Amelia Putri, S.Pd ~ Dilihat 227 Kali

Etika makan atau di meja makan yang diterapkan saat acara jamuan secara resmi/formal atau yang biasa disebut table manner merupakan pengetahuan atau keterampilan dasar yang wajib dimiliki oleh siswa Jurusan Perhotelan SMK Nusatama Padang. Table Manner atau etika makan adalah suatu aturan dalam sebuah jamuan makan yang terdiri dari beberapa tahap menu yang dihidangkan bergantian dari mulai makanan pembuka (appetizer) sampai pada tahap penutup (dessert). Fungsi utama dari table manner yaitu untuk mengajarkan sopan santun khususnya saat makan di meja makan dengan mengikuti instruksi sesuai standar yang telah menjadi patokan secara universal, yang di dalamnya juga mencakup tentang bagaimana cara menggunakan beberapa peralatan yang ada pada meja makan. Kegiatan ini berlangsung pada tanggal 06 Januari 2024 di The ZHM Premiere Hotel&Convention Padang serta didampingi oleh 4 orang guru diantaranya Nurdewi Andriani, S.Pd, Rihendra, S.os, M.Par, Dra. Gaminsri Persada dan Sutrisna Hulanda Putra, S.Pd. Berikut kegiatan yang dapa dilihat di bawah ini :